Marie Fallegger
Marie ist im dritten Lehrjahr im Romantik Hotel Hornberg in Saanenmöser. Aufgewachsen ist sie im freiburgischen Jaun.
Marie ist im dritten Lehrjahr im Romantik Hotel Hornberg in Saanenmöser. Aufgewachsen ist sie im freiburgischen Jaun.
Marie Fallegger kochte am Wettbewerb zur Vorspeise eine Käseschnitte mit Käse aus der Region und Nüsslisalat, die selbstverständlich auch als Hauptspeise gegessen werden kann. Als Hauptgang wählte Marie Kalbsrippen aus dem Warenkorb aus, die sie schmorte und mit Steinpilzen, Rahm-Wirsing und kleinen Bratkartoffeln serviert.
Zu ihren Rezepten gelangen sie mit diesem Link.
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