Hotel Gstaad Palace Samstag, 14.07.2012 (nachmittags)

Gastkoch: Meta Hiltebrand

Titel: Junger, kreativer Kochkurs
Preis: CHF 110.-
inkl. Essen, Louis Roederer Champagne, Wein, Wasser, Davidoff Cigarren & Cognac

Küchenchef: Peter Wyss

Ein Kochkurs mit Meta Hiltebrand gibt es nicht alle Tage im Gstaad Palace. Meta’s Markenzeichen sind ihre orange roten Haare, ihre direkte Art und Unkompliziertheit. Ebenso schnörkellos geht es in Meta’s Küche zu. Mit 28 Jahren lebt die ehemalige «TeleZürich-TV-Köchin» ihren Traum. Sie eröffnete 2011 ihr eigenes Restaurant, «Meta’s Kutscherhalle» im Kreis 4 in Zürich. Im gleichen Jahr wurde «Meta’s Kutscherhalle» mit dem Gütesiegel «Best of Swiss Gastro» ausgezeichnet und hat in der Kategorie Trend den 2. Platz gewonnen.

Meta sagt: «Kochen ist mein Leben. Ich liebe die einfache, mediterrane Marktküche und kombiniere die einzelnen Zutaten so, dass ihre Aromen harmonisch zur Geltung kommen, ohne Schnickschnack, aber mit viel Kreativität».

Peter Wyss, Küchenchef Direktor im Gstaad Palace und seine Crew werden Meta Hiltebrand an diesem Nachmittag zur Seite stehen. Ein Kochkurs, der auch jungen Gästen die Möglichkeit gibt für einmal ins Gstaad Palace zu gehen und sich von einer jungen Spitzenköchin Tipps und Tricks zeigen zu lassen. Am Abend sind alle Kochkursteilnehmer ins legendäre «GeenGo» des «Gstaad Palace» eingeladen, um gemeinsam den Davidoff Cognac und die auserlesenen Davidoff Cigarren zu geniessen.